一瓶愛與誠實的葡萄酒

優質高級葡萄酒(Qualitatswein mit Prädikat, 簡稱QmP)，德國葡萄酒質量等級的最高級別， 按照德文Qualitatswein mit Prädikat逐字翻譯即為：“...

金字塔以外的葡萄酒類別：氣泡酒(Sekt Wine) 氣泡酒這個特別的類別沒有被包括在以上這個德國葡萄酒質量等級的金字塔體系中。 按人均消費，德國人氣泡酒的消費居世界首位。 人們在各種各樣的場合...

德國特有的白葡萄品種 米勒-圖高（Müller-Thurgau）又名雷瓦娜（Rivaner）， 20世紀初由HermannMüller教授從瑞士的Thurgau葡萄培育成功， 過去被當作麗絲...

德國葡萄酒風格與類型 德國葡萄酒有非常清晰的系統劃分，可以由酒標了解酒款的風格類型， 與分級制度一樣，在德國也有兩套不同的劃分系統。 高級葡萄酒，分4種風格： 乾型（Trocken...

關於達森石女巫葡萄酒的故事：   在羅德克山上的城堡， 城主的女兒愛上了農夫之子， 然而城主讓祭司用魔法下了詛咒， 讓領地上的人們不能對公主說出實話。   公主逃出了城堡，找到了農夫之子 卻得不...

一瓶酒用掉多少葡萄? 葡萄酒一瓶平均需要950公克以上的葡萄。 平均是520顆葡萄，依不同的品種與酒款， 範圍在350~950顆之間。   一瓶葡萄酒倒幾杯? 標準瓶的葡萄酒一瓶有750ml，以...

【楊海的葡萄酒筆記】德國葡萄酒分級制度   德國存在2種不同的葡萄酒分級制度，   第一種分級制度是由德國官方發布的， 適用於德國境內生產的所有葡萄酒。   第二種是德國名莊聯盟（Verband...

台灣菸酒稅： a.釀造酒類：啤酒每公升徵收26元；其他釀造酒每公升按酒精成分每度徵收7元。 b.蒸餾酒類：每公升按酒精成分每度徵收新臺幣2.5元。 c.再製酒類：酒精成分超過20%者每公升徵...