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來自德國巴登的葡萄酒葡萄酒記事達森石葡萄酒之友

達森石女巫酒莊
Hex vom Dasenstein

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      達森石女巫酒莊

      德國原裝進口葡萄酒

      HEX VOM DASENSTEIN

      未成年請勿飲酒 禁止酒駕

       

      台灣總代理 良城吉食股份有限公司

      KEKO FOODS CO., LTD.

       

      一瓶愛與誠實的葡萄酒

      取得酒訊/餐廳合作
    • 德國農業協會(D.L.G.)評選第一名

      獲得德國農業協會評選第一名的葡萄酒,也獲選為德國最美的葡萄酒小鎮

      楊海(Fuji Yang)和達森石女巫酒莊(Hex vom Dasenstein)老闆同時也是釀酒師 Marco Köninger, 台灣和德國的葡萄酒友誼

      【德國達森石女巫酒莊介紹】

      ​禁止酒駕 未成年請勿飲酒

      建立於1934年至今的Hex Vom Dasenstein(達森石女巫酒莊),位於萊茵河東岸,德國西南部的巴登地區, 由於我們酒莊是合作社,無法參選VPD德國葡萄酒名莊評比,但我們是德國農業協會(DLG)評選的德國百強最佳葡萄酒生產商,從頭至今,多次排名第一,至今最差 排名也在前4名,品質上等同於德國VDP一級園(Erste Lage)。

       

      達森石女巫酒莊有著比實際創立時間更古老的釀酒歷史與技術。

       

      有別於大家族的酒莊,達森石女巫酒莊,最初由51個農莊合作創立,都是世代傳承的葡萄莊園,最早可追溯至西元1356年。

       

      葡萄園面積約187公頃,種植黑皮諾(藍黑勃根地)75%、灰/白皮諾6%、雷瓦娜8%、麗絲鈴6%,及其他品種的釀酒葡萄。

       

      年產葡萄酒450萬升,其中22萬升木桶裝,318萬升不銹鋼大桶,11萬升瓶裝。所有紅葡萄酒均用橡木桶傳統發酵釀製,白葡萄酒用可控溫不銹鋼大罐釀製。

       

      照片:酒莊主/釀酒師Marco Köninger(右)、楊海(左)

    • 德國達森石原裝葡萄酒

      葡萄酒是對身體最有幫助而且最健康的飲料。

      -路易・巴斯德(Louis Pasteur,微生物學家)

      詩人 楊海 推薦,等級:優質高級葡萄酒Qualitätswein mit Prädikat(Q.m.P)/Prädikatwein 產區:德國Baden, Ortenaukreis, German. 品種類型:黑皮諾Spätburgunder/晚摘干型Spätlese Trocken/傳統壓碎釀製,小橡木桶熟化 適飲溫度:16-18℃ 口感特色:  倒入杯中,映入眼簾的是清晨的明亮  與傍晚的深邃之間的清雅石榴色,穿越時空的黑皮諾酒香味, 古老的黑皮諾、愛與誠實的黑皮諾,果皮薄而單寧較適中, 帶給妳覆盆子、草莓和紅櫻桃等莓果紅色的記憶, 李子、黑醋栗、玫瑰花、杏仁、可可的豐滿味道, 是存放在小橡木桶熟化的美好回憶, 是女巫拿著橡木魔杖輕輕施下青春永駐的魔法。  年份:2012  檢驗號:A.P.Nr.041 50 15 瓶裝容量:0.75L 酒精濃度:13.5% 甜度:2.7g/l 酸度:5.1g/l 成分:黑皮諾Spätburgunder、二氧化硫SO2 儲存方式:低溫避光,防止溫差 保存期限:無限期 參考售價:NTD$2750

      達森石女巫酒

      Hex Vom Dasenstein Spätburgunder rotwein

      品號:1446黑皮諾紅葡萄酒 / 參考售價:NTD$2,750.-

      等級:優質高級葡萄酒Qualitätswein mit Prädikat(Q.m.P)/Prädikatwein

      產區:德國Baden, Ortenaukreis, German.

      品種類型:黑皮諾Spätburgunder/晚摘干型Spätlese Trocken/傳統壓碎釀製,小橡木桶熟化

      適飲溫度:16-18℃

      口感特色:

       

      倒入杯中,映入眼簾的是清晨的明亮與傍晚的深邃之間

      清雅石榴色,穿越時空的黑皮諾酒香味,

      古老的黑皮諾、愛與誠實的黑皮諾,果皮薄而單寧適中的黑皮諾,

      帶給妳覆盆子、草莓和紅櫻桃等莓果紅色的記憶,

      李子、黑醋栗、玫瑰花、杏仁、可可的豐滿味道,

      是存放在小橡木桶熟化的美好回憶,

      是女巫拿著橡木魔杖輕輕施下青春永駐的魔法。

       

      年份:2012

       

      檢驗號:A.P.Nr.041 50 15

      瓶裝容量:0.75L

      酒精濃度:13.5%

      甜度:2.7g/l

      酸度:5.1g/l

      成分:黑皮諾Spätburgunder、二氧化硫SO2

      儲存方式:低溫避光,防止溫差

      保存期限:無限期

      參考售價:NTD$2750

      等級:優質高級葡萄酒Qualitätswein mit Prädikat(Q.m.P)/Prädikatwein 產區:德國Baden, Ortenaukreis, German. 品種類型:黑皮諾Spätburgunder/晚摘半干型Spätlese semi-dry/傳統壓碎釀製,大橡木桶熟化 適飲溫度:16-18℃ 口感特色: 濃郁的深色漿果香味、摩卡(土耳其咖啡)和微苦巧克力的口感, 其醇厚和濃郁口味令人回味無窮。相對干型較輕柔。 年份:2013 檢驗號:A.P.Nr.041 49 15 瓶裝容量:0.75L 酒精濃度:12.5% 甜度:18.5g/l 酸度:5.7g/l 成分:黑皮諾Spätburgunder、二氧化硫SO2 儲存方式:低溫避光,防止溫差 保存期限:無限期 參考售價:NTD$1950

      黃金黑皮諾

      Golden Spätburgunder rotwein

      品號:1146黑皮諾紅葡萄酒 / 參考售價:NTD$1,950.-

      等級:優質高級葡萄酒Qualitätswein mit Prädikat(Q.m.P)/Prädikatwein

      產區:德國Baden, Ortenaukreis, German.

      品種類型:黑皮諾Spätburgunder/晚摘半干型Spätlese semi-dry/傳統壓碎釀製,大橡木桶熟化

      適飲溫度:16-18℃

      口感特色:

      濃郁的深色漿果香味、摩卡(土耳其咖啡)和微苦巧克力的口感,
      其醇厚和濃郁口味令人回味無窮。相對干型較輕柔。

      年份:2013

      檢驗號:A.P.Nr.041 49 15

      瓶裝容量:0.75L

      酒精濃度:12.5%

      甜度:18.5g/l

      酸度:5.7g/l

      成分:黑皮諾Spätburgunder、二氧化硫SO2

      儲存方式:低溫避光,防止溫差

      保存期限:無限期

      參考售價:NTD$1950

      等級:高級葡萄酒(Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete,縮寫Q.b.A) 產區:德國Baden, Ortenaukreis, German. 品種類型:黑皮諾Spätburgunder/干型Trocken/傳統壓碎釀製,大橡木桶熟化 適飲溫度:16-18℃ 口感特色: 典型櫻桃帶少許黑醋栗香味,口感紮實飽滿, 明顯辛辣及單寧澀味,以及黑皮諾帶來的細緻果香及豐厚的口感。 年份:2014 檢驗號:A.P.Nr.041 14 15 瓶裝容量:0.75L 酒精濃度:13% 甜度:5.3g/l 酸度:5.4g/l 成分:黑皮諾Spätburgunder、二氧化硫SO2 儲存方式:低溫避光,防止溫差 保存期限:無限期 參考售價:NTD$1300

      黑騎士卡拉特KARAT

      品號:2026黑皮諾紅葡萄酒 / 參考售價:NTD$1,300.-

      等級:高級葡萄酒(Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete,縮寫Q.b.A)

      產區:德國Baden, Ortenaukreis, German.

      品種類型:黑皮諾Spätburgunder/干型Trocken/傳統壓碎釀製,大橡木桶熟化

      適飲溫度:16-18℃

      口感特色:

      典型櫻桃帶少許黑醋栗香味,口感紮實飽滿,

      明顯辛辣及單寧澀味,以及黑皮諾帶來的細緻果香及豐厚的口感。

      年份:2014

      檢驗號:A.P.Nr.041 14 15

      瓶裝容量:0.75L

      酒精濃度:13%

      甜度:5.3g/l

      酸度:5.4g/l

      成分:黑皮諾Spätburgunder、二氧化硫SO2

      儲存方式:低溫避光,防止溫差

      保存期限:無限期

      參考售價:NTD$1300

      詩人 楊海 推薦,等級:高級葡萄酒(Prädikatswein /Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete,縮寫Q.b.A) 產區:德國Baden, Ortenaukreis, German. 品種類型:雷瓦娜Rivaner/Feinherb Semi-Dry 適飲溫度:6-9℃ 口感特色:  淡檸檬黃的月光, 在白桃、柑橘、蘋果的果園中, 在長滿了茉莉花、荳蔻的河畔, 清澈透明的小河穿過果園,飄著草本香氣流向妳。  由Rivaner釀出的半乾型白葡萄酒, 口感圓潤豐盈。彷彿清晨在春天走進果園。 果香濃郁的異國風味的蘋果、柑橘和肉豆蔻香味, 清爽、清新,富有活力和濃郁的口感。  年份:2014 檢驗號:A.P.Nr. 041 01 15 瓶裝容量:0.75L 酒精濃度:12% 甜度:10.4g/l 酸度:5.9g/l 成分:Rivaner、二氧化硫 儲存方式:低溫避光,防止溫差 保存期限:無限期 參考售價:NTD$1200

      白魔女雷瓦娜

      RIVANER

      品號:4626Rivaner白葡萄酒 / 參考售價:NTD$1,200.-

      等級:高級葡萄酒(Prädikatswein /Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete,縮寫Q.b.A)

      產區:德國Baden, Ortenaukreis, German.

      品種類型:雷瓦娜Rivaner/Feinherb Semi-Dry

      適飲溫度:6-9℃

      口感特色:

       

      淡檸檬黃的月光,

      在白桃、柑橘、蘋果的果園中,

      在長滿了茉莉花、荳蔻的河畔,

      清澈透明的小河穿過果園,飄著草本香氣流向妳。

       

      由Rivaner釀出的半乾型白葡萄酒,

      口感圓潤豐盈。彷彿清晨在春天走進果園。

      果香濃郁的異國風味的蘋果、柑橘和肉豆蔻香味,

      清爽、清新,富有活力和濃郁的口感。

       

      年份:2014

      檢驗號:A.P.Nr. 041 01 15

      瓶裝容量:0.75L

      酒精濃度:12%

      甜度:10.4g/l

      酸度:5.9g/l

      成分:Rivaner、二氧化硫

      儲存方式:低溫避光,防止溫差

      保存期限:無限期

      參考售價:NTD$1200

      等級:優質高級葡萄酒Qualitätswein mit Prädikat(Q.m.P)/Prädikatwein 產區:德國Baden, Ortenaukreis, German. 品種類型:歌巫之塔明娜Gewurztramine/晚摘甜型Spätlese sweet/不銹鋼釀酒槽長時間恆溫發酵 適飲溫度:6-8℃ 口感特色:  果香如霧, 愛情迷霧般的芬芳香氣迎面而來, 入口是晶瑩粉紅的水蜜桃、荔枝, 然後是玫瑰、紫羅蘭、月桂草在口齒間綻放, 帶領著妳的靈魂在春天的果園裡漫步。  由Gewurztramine釀出的甜型白葡萄酒, 果花香味濃郁而層次, 像隻甜蜜而不黏人的貓咪。 冰鎮後搭配凱薩沙拉開胃,或主餐龍蝦、鮮蝦, 心情就像貓咪遇到貓薄荷。  年份:2015 檢驗號:A.P.Nr. 041 26 16 瓶裝容量:0.75L 酒精濃度:12% 甜度:38.1g/l 酸度:4.7g/l 成分:歌巫之塔明娜Gewurztramine、二氧化硫SO2 儲存方式:低溫避光,防止溫差 保存期限:無限期 參考售價:NTD$1500

      歌巫之塔明娜

      Gewurztraminer

      品號:7146Traminer白葡萄酒 / 參考售價:NTD$1,500.-

      等級:優質高級葡萄酒Qualitätswein mit Prädikat(Q.m.P)/Prädikatwein

      產區:德國Baden, Ortenaukreis, German.

      品種類型:歌巫之塔明娜Gewurztramine/晚摘甜型Spätlese sweet/不銹鋼釀酒槽長時間恆溫發酵

      適飲溫度:6-8℃

      口感特色:
       

      果香如霧,
      愛情迷霧般的芬芳香氣迎面而來,
      入口是晶瑩粉紅的水蜜桃、荔枝,
      然後是玫瑰、紫羅蘭、月桂草在口齒間綻放,
      帶領著妳的靈魂在春天的果園裡漫步。

      由Gewurztramine釀出的甜型白葡萄酒,
      果花香味濃郁而層次,
      像隻甜蜜而不黏人的貓咪。
      冰鎮後搭配凱薩沙拉開胃,或主餐龍蝦、鮮蝦,
      心情就像貓咪遇到貓薄荷。
       

      年份:2015

      檢驗號:A.P.Nr. 041 26 16

      瓶裝容量:0.75L

      酒精濃度:12%

      甜度:38.1g/l

      酸度:4.7g/l

      成分:歌巫之塔明娜Gewurztramine、二氧化硫SO2

      儲存方式:低溫避光,防止溫差

      保存期限:無限期

      參考售價:NTD$1500

      等級:香檳釀製法氣泡酒 產區:德國Baden, Ortenaukreis, German. 品種類型:Gewurztramine+Rivaner/Perlwein微氣泡半干型 適飲溫度:6-9℃ 口感特色:  清爽如春夏清晨的薄霧, 有著日出般充滿活力的瓜果香氣, 入口酸酸甜甜的蘋果味氣泡在味蕾上散步。  由Rivaner 和Gewurztramine混釀出的半干型德國汽泡酒,果香味濃。 冰鎮後搭配醃漬小物如紅椒,或是水果如葡萄或草莓, 會是您一天最放鬆舒爽的時刻。  年份:2014 檢驗號:20151387-1 瓶裝容量:0.75L 酒精濃度:11.5% 甜度:14.7g/l 酸度:5.5g/l 成分:歌巫之塔明娜Gewurztramine、雷瓦娜Rivaner、碳酸、二氧化硫SO2 儲存方式:低溫避光,防止溫差 保存期限:無限期 參考售價:NTD$1200

      女巫荷賽科微氣泡酒

      HEXECCO Blanc Perlwein

      品號:9726白氣泡酒 / 參考售價:NTD$1,200.-

      等級:香檳釀製法氣泡酒

      產區:德國Baden, Ortenaukreis, German.

      品種類型:Gewurztramine+Rivaner/Perlwein微氣泡半干型

      適飲溫度:6-9℃

      口感特色:
       

      清爽如春夏清晨的薄霧,
      有著日出般充滿活力的瓜果香氣,

      入口酸酸甜甜的蘋果味氣泡在味蕾上散步。
       

      由Rivaner 和Gewurztramine混釀出的半干型德國汽泡酒,果香味濃。
      冰鎮後搭配醃漬小物如紅椒,或是水果如葡萄或草莓,

      會是您一天最放鬆舒爽的時刻。
       

      年份:2014

      檢驗號:20151387-1

      瓶裝容量:0.75L

      酒精濃度:11.5%

      甜度:14.7g/l

      酸度:5.5g/l

      成分:歌巫之塔明娜Gewurztramine、雷瓦娜Rivaner、碳酸、二氧化硫SO2

      儲存方式:低溫避光,防止溫差

      保存期限:無限期

    • 台灣經銷夥伴

      達森石女巫酒莊在台灣銷售對象主要為五星級飯店、特約餐廳、企業公司及達森石葡萄酒之友

      德國原裝葡萄酒:達森石女巫葡萄酒莊,一瓶愛與誠實的葡萄酒

      AGENT WANTED

      台北、桃園、新竹

      經銷商WANTED

      「很少有比這種和朋友喝酒過日子更好的生意了。」- 楊海

      德國原裝葡萄酒:達森石女巫葡萄酒莊,一瓶愛與誠實的葡萄酒

      KEKO Crective Corp.

      台中總經銷

      「連不喝酒的人都知道葡萄酒有多麼美好。」- 楊海

      德國原裝葡萄酒:達森石女巫葡萄酒莊,一瓶愛與誠實的葡萄酒

      AGENT WANTED

      嘉義、台南、高雄

      經銷商WANTED

      「很少有比這種和朋友喝酒過日子更好的生意了。」- 楊海

    • 得獎資歷

      這是給您參考的,獎項並不能決定一個人的味覺,希望您能明白

      德國紅酒, 良城吉食股份有限公司代理進口的達森石女巫,是德國原裝進口葡萄酒,在台北葡萄酒展獲得年度嚴選WGT Annual Selection獎項第三名。

      WGT Annual Selection(台灣)

      2017年度嚴選第三名

      台北葡萄酒展「第五屆年度嚴選WGT Annual Selection」

       

      女巫荷賽科汽泡酒(Hexecco Perlwein)

      適飲溫度:6-9℃

      口感特色:充滿陽光的瓜果香氣入鼻後,

      口中跟著酸酸甜甜的蘋果味,舒服的微氣泡清爽口感。

      年份:2014

      檢驗號:20151387-1

      瓶裝容量:0.75L

      酒精濃度:11.5%

      甜度:14.7g/l

      酸度:5.5g/l

      達森石女巫酒莊 由德國 農業部 的 德國農業協會(D.L.G.)評選為德國境內百大酒莊,而且每年評選幾乎都在前三名(金獎、銀獎、銅獎)

      D.L.G. TOP100(德國)

      2003~2017年德國農協評選金、銀、銅獎

      達森石女巫酒莊 由德國 農業部 的 德國農業協會(D.L.G.)評選為德國境內百大酒莊,而且每年評選幾乎都在前三名(金獎、銀獎、銅獎)

       

      黃金黑皮諾(Golden Spätburgunder rotwein)

      適飲溫度:16-18℃

      口感特色:濃郁的深色漿果香味、摩卡(土耳其咖啡)和微苦巧克力的口感,其醇厚和濃郁口味令人回味無窮。相對干型較輕柔。

      年份:2013

      檢驗號:A.P.Nr.041 49 15

      瓶裝容量:0.75L

      酒精濃度:12.5%

      甜度:18.5g/l

      酸度:5.7g/l

      專業雜誌推薦(全球)

      2005~2017年多家專業雜誌推薦

      德國多家媒體報導

      德國DER FEINSCHMECKER

      法國GAULT MILLAU

      香港釀生活雜誌

      TOP 50進口葡萄酒莊

    • 如果好食物是生活的主體,

      那麼葡萄酒就是靈魂。

       

      -楊海(Hi Yang,詩人)

      德國達森石女巫酒莊,德國原裝進口葡萄酒

      我要葡萄酒

    飲酒過量,有礙健康 未成年請勿飲酒 喝酒不開車,開車不喝酒 禁止酒駕
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    六字真言:「Om Ma Ni Bä Mê Hum‧翁媽泥悲昧轟‧इति प्रज्ञापारमिताहृदयं समाप्तम्。」

    土地真咒:「南無山滿多,莫渡難,翁,渡路渡路,地維娑婆訶。」

    綠度母心咒:「翁,大裂,渡大裂,大裂,渡裂,莎訶。」

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