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【楊海的葡萄酒筆記】德國葡萄酒分級制度
德國存在2種不同的葡萄酒分級制度，
第一種分級制度是由德國官方發布的，
適用於德國境內生產的所有葡萄酒。
第二種是德國名莊聯盟（Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter，簡稱VDP）分級制度，這是一個特殊的民間分級制度。
德國官方分級將葡萄酒分為4個等級：
日常餐酒（Deutscher Wein）、
地區餐酒（Landwein）、
高級葡萄酒（Qualitatswein/QbA）以及
高級優質葡萄酒（Pradikatswein/QmP）。
日常餐酒和地區餐酒級別的葡萄酒一般是年輕易飲型；
而高級葡萄酒和高級優質葡萄酒通常品質更高，有一定的收藏價值。
VDP分級制度，一般來說，標有VDP的酒款同時也標有德國官方的分級。
VDP分級制度同樣將葡萄酒分為4種等級：
大區級（Gutswein）、
村莊級（Ortswein）、
一級葡萄園（Erste Lage）和
特級葡萄園（Grosse Lage/Grosses Gewachs）。
其中，特級葡萄園是VDP分級中等級最高的，
類似於法國勃艮第（Burgundy）特級園（Grand Cru）葡萄酒。
如果一款酒酒標上標著“Grosse Lage/Grosses Gewächs”，
意味著這款酒的釀酒葡萄採自整個德國最頂級的葡萄園，標有“Erste Lage”的酒款品質次之，
村莊級葡萄酒的釀酒葡萄常來自特定產區中一些品質優秀的葡萄園，
而大區級葡萄酒則指的是所有產自特定產區或村莊的葡萄酒。
大區級雖然是VDP最低等級，但品質略優於德國官方分級的餐酒級別葡萄酒。